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今年食べたラーメンで印象に残ったものBEST5

大晦日なんでもう一丁。今年食べたラーメンで美味しかったものをダラダラとあげてみましょう。

まずは山形編からこれ。

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田代食堂」さんのチャーシューメン! 麺、スープ、チャーシューともに絶品ですが、特に肉の弾力が嬉しいチャーシューが良かった。

お次は東京編で、まずはやっぱり外せない「はつね」さんのタンメン。

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優しいタンメンの味に、惚れてしまいます。

また、これも絶対外せないのが、「万里」さん。

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この新食感麺も素晴らしいけど、スープがとても自分の好みに合う。来年もまた行かなくちゃ! ただ高速出口でアウトレット渋滞に合うので、行くときはバイクでね。

こっちは「なんつっ亭」さんの「なんつっ亭スペシャル」。

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このとんこつ+マー油は最高だね。また麺が博多系でもないけど普通でもない、何とも言えない感じだけどこのスープによく合う。

最後は「宝華」さんの宝そば

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やや汁気の多い、醬油ラーメンと油そばの中間みたいな感じが、ちょっとライトな油そばっていう感じでGood! 


おまけでもう2つ。一つは「中本」さんの塩タンメン。

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これ、ホントに美味しかったのね。でもBEST5に入らなかったのは理由があります。それはそのうちまた書きます。

もう一つは、「つけめんTETSU」の辛つけめん。

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このとんこつ魚粉系の味は東京ではよく出会って、かなり食傷気味になったのですが、これ食べ続けてるとだんだん美味くなってくる。それとこの辛いスープが結構ハマりました。

来年もまた美味しいラーメンに出会いたいです。

それでは皆さん、良いお年をお迎えくださいませませ。

また来年もよろしくお願いします。

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