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古関PA(下り線)内の「福龍」

どうも坦々麺は紅虎以外にグッとくるものが無かったのですが、久々にいい感じのお店に出会えました。といっても、またチェーン店っぽいんですけどね。

山形自動車道の古関PA下り(山形方向側)の中にある、『福龍』さん。これ、お店を検索すると東京方面の中華料理屋さんのFCなのかな?画像は排骨担担麺です。

080323-150643.jpg


これまたかなーり濃厚です。ピーナッツの食感もいい。ちょっと口飽きするところも、量が少ないところも、これはこれでいい。あえて言えば、ここも麺がもうちょっと本物っぽければなぁ。カン水を押さえた水分少なめなストレートの細平麺ならGood! でも、担担麺専用の麺を用意する店なんてなかなか無いので、これでも十分OKと思います。

一緒に餃子を食べましたが、これは別に食べなくてもいいなぁ。

住所:PAだから書かなくていいよね?
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