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美味いマズいは十人十色? ワタシの感想こんな感じ!
「やわらか煮豚丼」と「チャルメラ」と「カップめんの天理ラーメン」と「鮮烈な辛さしびれる麻婆丼」と「鶏のさっぱり煮転用で鶏のつけそば」
2020年10月27日 (火) | 編集 |
先週末はどこも渋滞がひどかった様子。ワタシも土曜日は事故渋滞でドハマりしました。

やはりGOTO恐るべしで、渋滞だけはほぼコロナ以前の状況に戻ってますなぁ。でも欧米では一部でまた緊急事態宣言が出てますし、冬に向かって風邪をひきやすい状況に変化することを考えると、「行けるうちに旅行に行っとく」というのはアリでしょうなぁ。

今週は比較的晴天が続きそうです。

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またくるキャン△でも行きたいなぁ。。。でも月末でいろいろあるしなぁ。悩ましいところです。


さて、今日のUPは10/13から。先週は殆ど娘に何も料理してもらわなかったので、今週は頑張ってもらうことに。

しかし朝から娘はまたしても起きてこず。毎度毎度昼まで寝てるのはイカンのでたたき起こしたら、娘ブチ切れた。

「いちいち干渉してくんじゃねぇ! もう今日はしゃべりたくない!」

ということでしばらく冷戦状態となりましたが、お昼はやっぱり食べてもらうので、頃合いを見て作業頂くことに。

今日のメニューは簡単。業務スーパーのこれを使います。

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これが旨いんだ、やわらか煮豚。特に汁がごはんに合います。

まずは湯煎します。

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次にネギを切ってもらいます。

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切り方が違うので直すように言ったら、

「もう細かい! しつこい! メンドクサイ!」

だそうです。そんでもってご飯を用意したら・・・

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煮豚を適当に切って載せればOK。

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「あぢい。肉があぢいんじゃ!」

と言いながらなかなか切れないので、途中から選手交代。

肉を飯の上に載せて、ネギを載せて、最後に汁かけて一味。

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これだけで完成。しかしこの煮豚の汁が旨すぎるので、これで十分ランチになります。残った肉はワタシの夜のつまみにすればOK。

ちなみに汁はこれ。

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フリーズドライのめかぶスープ。これまた美味い。

しかし、明日は健診だというのに、こんな高カロリーな食いもん食べて大丈夫だろうか??

気になったので夕方はウォーキング。

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でもカロリー絞った方が間違いないなぁ。。。


10/14。そんでもって朝から健診。昨年までは勤務先の集団健診を受けていたのですが、今年はコロナの影響で「各自提携医療機関で受けてください」となったので、仕方なく近所の診療所に行きました。

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集団健診以外の健診は久々。たぶん渡航後健診以来だなあ。でも今回お世話になったところは健診専門の診療所で、結構スムースに受けられました。これだったら来年は人間ドックでもいいなぁ。

お昼はバリウム排出待ちのため、先に嫁さんと娘はチャルメラを食べてもらいます。娘がこれで茹で卵を作成。

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ホントに電子レンジで作れるのか? と思ったけど、問題無く出来てました。

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ワタシはトイレと往復なので、調理の撮影はなしですが、こっちの調理も娘が担当。

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よく出来ました! 

概ねバリウムの山は越えたと判断したところで、ようやくのワタシのお昼はこちら。

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凄麺シリーズの奈良天理ラーメン。中身はこんな感じ。

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お湯入れて4分で完成。

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茹で卵と一緒に頂きました。健診明けで一杯いきたいところですが、アルコールはバリウムを固めるので本日はガマン。


10/15。昨日の天理ラーメンも無事排出されたので、概ねOKと判断。昨年はひどい目にあったのでホントは胃カメラにしたかったのですが、それは来年に持ち越し。

今日のお昼はこちら。

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まずは汁をワタシが作製。玉子スープです。具はなると、キャベツ、しいたけ、ニンジン、玉子。塩ベースであんかけは無し。わりとシンプルにしました。なぜなら娘が今日作るのはこちら。

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またも中村屋の麻婆豆腐で麻婆丼です。前回のヤツがそこまで辛くなかったので、今回は更に一段階上げた「鮮烈に辛さほとばしる麻婆豆腐」にしています。

まずはネギを用意。

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次に豆腐を切ってもらいます。

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前は豆腐にビビってましたが、流石にもうそれはないみたい。

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豆腐はさらっと茹でて煮崩れを防止します。

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そんでもって麻婆豆腐の素で豆腐を煮たらネギ入れて胡麻油を回しかけて終了。ご飯の上に盛りつけます。

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あっという間に完成。

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真っ赤な麻婆丼。これの味なんですが、かなり本格的! 陳健一の四川飯店とか三鷹の名店芙蓉飯店にも迫るイイ感じです。これ、なかなか美味しいと思います。

しかし、その分かなーリ辛いしかなーりしびれます。娘は残念ながら途中でギブアップ! 麻婆をどけて生卵をかけて食べてました。

どけた麻婆は嫁さんに食べてもらいましたが、やはり辛かった様子。

娘は「お腹がジンジンする」と言って、牛乳飲んで友達と出かけて行きました・・・

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しかしワタシはこれがちょうど良かったなぁ。

夜はようやく一週間ぶりに解禁! haseさん直伝のカクヤスから赤星のビッグマグナムを調達して宴スタート!

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この黒帯と一緒にビールを飲むのがささやかな楽しみになっています。

ちなみに「やわらか煮豚」はここでも登場。

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箸でも割れます。マジで柔らか・・・

それとやはり業務スーパーと言えばこれ!

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サラダにかけるとメチャ美味い。フライドオニオン。この大きさで198円。ありがたやー。


10/16。この日は帰休日なんですが、関東方面はまたしても曇天。翌週は山形に用事もあるのでここで風邪もひけないということもあり、この週末は遠出は自粛します。

それにしても、例のTOEIC試験の咳ゲホゲホからようやくほぼ2週間。ここまで大丈夫だったところを見ると、やはり取り越し苦労だったようです。でもホントに無理して公共スペースに来るのは時節柄やめてほしいわ。もう二度と勘弁してほしいです。

それと、まさかという感じですが、一昨日のバリウムが全部出ていなかったようで、ちょっとトイレで苦戦。三日目ということで固いのよ。ここでまた生みの苦しみか? と思いましたが、何とか事なきを得ました。どうも最近バリウムとの相性が悪いようです

さて、午前中はちょっと市役所で用事を済ませ、お昼はこれで作ります。

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嫁さんの作った鶏のさっぱり煮の残りを使って、鶏のつけそばを作ります。

つゆはこの煮物を適当に切ったものに、油揚げとなるととしいたけを入れて煮るだけ。温かいつゆで冷たい蕎麦を頂きます。乾麺があればすぐできるってね!

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さっぱり煮の影響でちょっと酸っぱいけど、つけ汁としてはむしろ良好。

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娘にはネギくらい切ってもらいます。今日は講義が多いのでお手伝いは少な目。

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完成の図。我が家の定番の見た目。

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具と絡めて食べるとウメェんだこれが! この前の麻婆丼の辛さが不評だったので、今回はラー油は無し。
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テーマ:おうちごはん
ジャンル:グルメ
コメント
この記事へのコメント
おはようございます😃

なんだかんだ、運転も料理もお嬢さんよくやっているじゃないっすか!
えらいと思いますよ。

ウチなんて、遊ぶのはついてきてくれるけど、運転はもちろん料理なんて皆無ですよ。
カ・イ・ム!
こんなで嫁に行けるのか、心配ですわ…
2020/10/27(Tue) 06:04 | URL  | piece #1ovp2TO6[ 編集]
No Title
おはようございま━━━す‼️
(〃´▽`)ノシ☀️

えぇ〰️〰️っ?!
まだバリウム飲んでますの?
ヽ(ヽ゚ロ゚)ヒイィィィ!

アレだと小さな病巣は見つけられないので
胃カメラに変更した方が良いですよ
もうバリウムは大昔の新療法
レントゲン技師が大量失業するので
未だに残ってるだけなんですから
(;^∀^)
2020/10/27(Tue) 06:19 | URL  | 戸田鐵朗 #-[ 編集]
kenbooさん おはようございます。
バリウム飲みましたか。
健康診断を乗り切って飲むビールは美味かったでしょうね! 
楽しんで下さいまし!
 
2020/10/27(Tue) 07:49 | URL  | 小熊のプルー #-[ 編集]
こんにちは
酒がバリウムを固めるとは初耳でした
いつも飲んで出してました(笑)

その煮豚美味しいですよね~
温めるだけで立派なおかずになりますし便利
同じようなパッケージの鶏のも結構好きです
赤星と煮豚でしっかり洗浄
TOEIC試験の咳ゲホゲホも洗浄できましたね(笑)

2020/10/27(Tue) 09:39 | URL  | hase #-[ 編集]
Re: タイトルなし
pieceさん こんにちは。

ウチの娘は嫁にはいかんと言ってます。おひとり様で
頑張るそうですが、果たしてどうなりますか・・・

そして遊びにはついてきてくれません。
何とかキャンプに一緒に行ってほしいのですが、
3人でなら…と言われたものの、嫁さんは
「絶対にムリ」と言っているので、
どうにもうまくいきません。
2020/10/27(Tue) 11:54 | URL  | kenboo(けんぶー) #u0Qatnm2[ 編集]
Re: No Title
戸田さん こんにちは。

今回は急に会社が集団検診やらないと行ったので
こうなっちゃいましたが、今回行った診療所は
胃カメラもOKらしいので、来年は人間ドックにして
胃カメラにしようと思います。

でもちょっとコワいなぁ(^^ゞ
2020/10/27(Tue) 11:56 | URL  | kenboo(けんぶー) #u0Qatnm2[ 編集]
Re: kenbooさん おはようございます。
小熊のプルーさん こんにちは。

やはり耐えて飲むルービーはウマかったっす。

でもまさか3日目のバリウムが出るとは
思いませんでした(^^ゞ
2020/10/27(Tue) 11:58 | URL  | kenboo(けんぶー) #u0Qatnm2[ 編集]
Re: こんにちは
haseさん こんにちは。

バリウムにアルコールはダメみたいですよ。

もちろん全部出しちゃえばいいんですが、以前
全部出たと思って当日の夜に飲んで寝たら、
翌朝にガンガンに固まりました(^^ゞ

やわらか煮豚はロットによってちょっと獣っぽい
場合もありますが、総じて美味いですなぁ。
鶏はまだ買ったことが無いので、そのうちトライ
してみます。

カクヤス良いですねぇ。瓶ビールなら宅配が
いいですなぁ。今日時点でもまだ発症してないので
ゲホゲホは大丈夫だったようです。
2020/10/27(Tue) 12:04 | URL  | kenboo(けんぶー) #u0Qatnm2[ 編集]
No Title
私も日曜日は渋滞にはまりましたが、
この週末はシーズン一番の人出でしたね。

検診お疲れさまでした~。
私は一昨年、ピロリが出てから胃カメラですが
鼻から入れたらエライことになったので
麻酔かけて貰ってます(;´∀`)

この麻婆豆腐は美味しそうですね!
今度探してみよう。
2020/10/27(Tue) 13:15 | URL  | しーな #HX8EHCgA[ 編集]
Re: No Title
しーなさん こんにちは。

今週末も混みそうですねぇ。まぁ今のうちと言えば
今のうちですから、時間に余裕があれば出かけたい
ところです。

鼻から胃カメラは楽なんじゃないんですか?
会社の同僚からは鼻の方がいいって言われたんですが…

この中村屋の麻婆シリーズはなかなか美味いです。
ワタシは今回のヤツが一番好きですね。
辛いのが苦手ならその一つ手前のヤツ。
ニラとか刻んで入れたら合うと思います。
2020/10/27(Tue) 16:40 | URL  | kenboo(けんぶー) #u0Qatnm2[ 編集]
こんばんは
こんばんは。
SevenFiftyです。

お嬢さんの料理のレパートリーも豊富なんですね。
そんな料理を食べることができるのは羨ましいです。
GO TO イートでも食べることができません。

先日、奥様が作られたカレーがアップされていましたが、お嬢さんのカレーもアップされるのでしょうか。

2020/10/27(Tue) 18:08 | URL  | SevenFifty #-[ 編集]
Re: こんばんは
SevenFiftyさん こんばんは。

娘のレパートリーと言えるものは、玉子丼くらいです。
あとは今のところ、横でワタシがあーでもない、
こーでもないと言ってますので、自分で作れるかは
謎でございます。

嫁さんの料理は基本的にUPはNGなんですが、
週二回嫁さんが趣味の活動で夜に外出するので、
その時だけは撮影が可能です。娘のカレーは・・・
まずジャガイモとニンジンの皮がうまく
むけるようにならないと。
2020/10/27(Tue) 18:24 | URL  | kenboo(けんぶー) #u0Qatnm2[ 編集]
No Title
こんばんは😃
隣が業スーなので業スーは我が家の冷蔵庫的な位置付けです。

やわらか煮豚
自分用に買ってきても娘に全部食われます😭

おお!業スー豆腐!
我が家の冷蔵庫にも常に入ってます(^O^)

何故にあれほど安いのか気になりますが…




業スーのお豆腐がこれまた安いので
2020/10/28(Wed) 06:58 | URL  | ブロイス #-[ 編集]
Re: No Title
ブロイスさん こんにちは。

隣が業スー!! なんというロケーションでしょう。
やわらか煮豚はあの値段であの量と味なので、
なかなかいい商品です。そしてまた汁が飯に合います。

業スーはこんにゃくも異常に安いですが、あの値段の
理由はワタシにもわかりませんです。
豆腐もそうですが、安いに越したことないものの、
謎ですねぇ。
2020/10/28(Wed) 13:48 | URL  | kenboo(けんぶー) #u0Qatnm2[ 編集]
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