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美味いマズいは十人十色? ワタシの感想こんな感じ!
手打ち中華そば酒田
2019年09月04日 (水) | 編集 |
昨日は帰宅途中でガッツリ集中豪雨に当たり、ずぶ濡れ┐(´д`)┌ヤレヤレ

さて、気を取り直して今日のUPは8/24。今日は楽しみにしていたこれの日。

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サンシャイン水族館の年パスを保有しているワタシとしては見逃せないライブ! しかもDo As Infinityは本来ワタシ的にはお金出して見に行きたいアーティストですからねぇ。

しかしツメの甘いワタシは、これを見逃していました。

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アシカのステージでやるんだから、そりゃ事前に整理券出さないとアシカショーが成立しなくなるよねぇ。30分のステージで朝9:30から並ぶのもシンドイわけですが、好きな人は並ぶわけで、寝坊したワタシには権利ありません(^^ゞ

まぁライブには音漏れ参戦で参加することとして、今日のお昼は麺活だ!


実は先日八王子の尾浦に行った後に、「酒田のラーメンを出す東京のラーメン屋って他にあるのか?」と思ってググったら、何とありました! しかもまさかのケンチャンインスパイア系!!

ここでまずは「ケンチャンラーメンとは何か?」という話になるのですが、ザックリ言うと酒田に本店がある店で、月系に代表されるいわゆる酒田ラーメンとは全く違います。特徴としては

・麺はゴワゴワの平縮れ太麺。固ゆでで芯は生くらいの感じ
・そして麺の量はハンパなく多い。普通盛でもしんどい
・スープは魚クサっ! しかも油ギトギト(あっさりも可)。
・デフォでもややしょっぱい(薄口、濃口可)
・メンマはなぜか細切り
・海苔との相性が異常によい
・チャーシューはパサパサの固いヤツ
・より脂好きは「身入り」をオーダー
・胡椒より七味が合う
・潜伏期間後に中毒症状を発症しまた行ってしまう

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(画像はケンチャンラーメン山形のものです)

というラーメンなのかうどんなのか? 何じゃこりゃ?っていう食べ物で、酒田発祥のいちおうラーメン屋と言うことになっていますが、あれはケンチャンという別の食い物なのか? と思うほどのモノでございます。

ワタシ、これ大好物なんですが、山形市にも1軒あるにはあるものの、帰省時に寄っても激混みで全然食べられない。

なので、ケンチャンインスパイア系と言われたら、もう行かないわけにはいきません。

川崎なのでちと遠いけど、まずは馳せ参じることにしました。

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自宅からだと何だかんだで車で2時間近くかかります。電車でも1.5時間くらいかかるかなぁ。

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お店に駐車場が無いので、近所のスーパー(ライフ川崎京町店)に停めました。帰りにちょっと買い物して売り上げに貢献。

そんでもってお目当てのお店はここからすぐです。

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帽子持ってくるの忘れたので、並ぶの辛いなぁ・・・と思ったら、外に並んでなくて助かりました。

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今回のお店、手打ち中華酒田さんです。

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正面は公園のようで、バイクで来るなら駐輪スペースは問題無いです。

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バイクなら店の前に停めるという手もありますね。

ラーメンは小(200g)、普通(300g)、大(450g)から選べますが、これがあのケンチャンと同じレベルなら、普通でも量的にかなり食べるのしんどいです。新参者は小から始めることをお勧めします。

ワタシは「小+身入り」で注文。

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ちなみにこれもケンチャンと同じ。スープダレの濃さと油の量はオーダー可能です。最初はデフォでいいと思います。大盛系の人は濃い口をオーダーする場合が多いかな。

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調味料はこんな感じ。ケンチャンには七味が重要なので、これがあるのがMUSTです。

そんでもって暫く待って着丼!

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身入り(背脂です)でオーダーしたので油はギットリ。このジャンキーな感じこそケンチャンですな。

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そして細切りのメンマ、たっぷりの背脂。もう見るからに健康に悪そうです。

スープはやはり「魚クセェ!」。これもケンチャン系。もうちょっと魚クサくてもいいかな? でもスープの感じはかなり再現性高いです。

チャーシューは固くないですね。これは東京人に配慮したのかも。でもワタシはこれの方が好きかな。

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背脂もケンチャンはもっとしっかりした油っていうか、ロースかつの脂みたいな「溶けない脂」なんですが、ここのはいわゆる「チャッチャする前の背脂」の感じで、とろける食感。これもワタシはこっちの方が好きですね。

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そして麺もイイねぇ! ケンチャンの場合中心部は粉っぽかったりするのですが、この麺は芯までモチモチ。その分固さは控えめ。この麺もなかなか良い!

そしてこれも大事な七味との相性。

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ワタシは一味の方が好きなので一味を入れてますが、これもバッチリ! 


非常に大変美味しく頂きました。

ちょっと遠いですが平間にもお店がある(一時閉店していたようですが9月から再開?)ようなので、次回はそっちに行ってみたいと思います。

とにかくケンチャンラーメンが食べたい東京人は、一度行くべきです! 但し山形人でもケンチャンに関しては

「あれはムリ。食べられない!」

という人もいるので、合わない人も少なからずいらっしゃいます。なので行くなら自己責任ですよー。


住所:川崎市川崎区京町3-13-10

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テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ
コメント
この記事へのコメント
おはようございまぁ〰️す
(〃´▽`)ノシ☀️

ほぉほぉ
これが酒田ラーメンですかぁ
酒田には2年在住してましたが
これは知りませんでしたねぇ
といっても40年ほど前の話ですから
(^o^;)

川崎って広いですよね
同じ川崎からでも結構係りそう
でもこれはちょっと行ってみます‼️
自己責任で(*´ー`*)
2019/09/04(Wed) 04:55 | URL  | とだ #-[ 編集]
こんにちは
ゴワゴワの平縮れ太麺はツボかも?
見たことあると思ったら友達が先日までそのそばに住んでました
小田公園のそばなら15分くらいで行けます(笑)
平間にもあるんですね
そちらならチャリで行けます(笑)
試しに今度行ってみます
2019/09/04(Wed) 14:20 | URL  | hase #tI25r6pg[ 編集]
Re: タイトルなし
とださん こんばんは。

ケンチャンは酒田のラーメンですが、いわゆる酒田ラーメン
ではございません。なので知らんでもOKです。

本来の酒田ラーメンはこんなにギトギトしていないのですが
このジャンクな感じが良いのですよ。

本物のケンチャンよりは味的にもハードルが低いので、
大丈夫な人も多いのでは? と思います。

とださんの食欲なら普通盛からでもOKっすよ。
300gなので食べごたえも十分です。

2019/09/04(Wed) 20:32 | URL  | kenboo(けんぶー) #u0Qatnm2[ 編集]
Re: こんにちは
haseさん こんばんは。

ジロー系とはまたちょっと違ったジャンクな感じです。
魚出汁に脂ギッタリで極太麺をワシワシと頂く。
これはこれで面白い体験かと思います。

でも、あくまで「自己責任」でお願いします!
ツボにハマれば潜伏期間後に中毒を発症します
( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

2019/09/04(Wed) 20:36 | URL  | kenboo(けんぶー) #u0Qatnm2[ 編集]
こりゃ、かなりヘビーそうなラーメンですなぁ
それでも食べてみたくなります(笑)

にしても。
サンシャイン水族館でDOASなんてやるんだ〜
結構好きで、今でも走りながら聞いてます。
単独のライブも行ってみたいくらいですわ
2019/09/05(Thu) 07:32 | URL  | piece #1ovp2TO6[ 編集]
ありゃー、去年の春にその近くに現場に行きましたが
知ってれば行きたかったなあ。残念。
背脂は得意じゃないんですが、ごわごわ麺は食べてみたいかも。

そしてサンシャインでライブなんてやってるんですね!
知らんかった~( ̄▽ ̄;)
2019/09/05(Thu) 07:52 | URL  | しーな #HX8EHCgA[ 編集]
Re: タイトルなし
pieceさん こんばんは。

ジロー系に比べればそうヘビーでもないと思いますが、
身入りにするとそれなりに重いです。後は普通盛りに
した時の麺の量ですな。でも本家と比較するとだいぶ
ソフトになってますので、意外とイケるかも。

ドゥアズのライブは次回UPしますが、今月に新しい
アルバムが出ますので、ライブもやるんじゃ
ないでしょうか? 

昨年かなぁ? 東京国際フォーラムでやった時に
行こうかなぁと思ったのですが、お財布的に
その時はリームーだったもので(^^ゞ

2019/09/05(Thu) 23:18 | URL  | kenboo(けんぶー) #u0Qatnm2[ 編集]
Re: タイトルなし
しーなさん こんばんは。

いちおう年パス買ったのでたまにイベントはチェック
していたのですが、たまたまライブイベントを
見つけたもので、こりゃ行かんとイカンなと。

ラーメン屋の方はちょっと場所が外れているので、
なかなか行きにくいですが、キワモノ狙いで
お近くにお越しの際は是非!

2019/09/05(Thu) 23:20 | URL  | kenboo(けんぶー) #GRSCpAGI[ 編集]
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