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「とりあえず食ったもんUp~!!」

美味いマズいは十人十色? ワタシの感想こんな感じ!
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三日目のカレーをどうしよう?

カレーは家で食べるのが美味しいと以前は思っていたのですが、最近はあまりそう思わなくなってしまった。

理由は「ルーが甘い」から。嫁さんも娘もカレールーは甘いのが好きなので、どうもワタシとは好みが合いません。

しかも安いカレールーを探して買ってくるので、ルー自体もあまりイケてない。

ウチも経済的には厳しいので、安い食材を買ってくるのはしょうがないのですが、調味料を安いものにすると、全体が安っぽくなってしまう。肉だの野菜だのは安売り品でもイイが、カレールーやシチューの素、ソース、ドレッシング、豆板醤とかは好みに合うものを特定して、毎回それを買ってほしいのよね。

ソースやドレッシングは、嫁さんより先に自分が買い置きしておくことで予防できるのですが、カレーはワタシに合わせると残り2人が食べられないのと、辛いのを買い置きしておくと超甘々なルーと混ぜてカレーを作られてしまうので、予防できない。

しかも娘の好みなのか? なぜか肉がひき肉だったり、赤パプリカが入っていたりするのがあまり好みではない。
(逆に牛すじ肉の日とかは好きなので結構嬉しい)

そんな我が家の三日目のカレー。今日食べきらないといけないのですが、普通に食べてもなー・・・と思って、飲んだ締めの一杯用にカレー南蛮に仕立てました。

ihgkergee.jpg

三日目のカレーをめんつゆと水とほんだしで溶いて、油揚げ入れて水溶き片栗粉でとろみをつけただけですが、辛さは唐辛子やら取っておいたスパイシージャワカレーの粉等々で好みのパワーまでUP!

麺は実家からもらった乾麺のよもぎそばを茹でて用意。ネギが冷蔵庫で干上がっていたので、かろうじて生きてるところを載せてます。

工程的にはやっつけ仕事の極みですが、これがウメェんだ。

かつお出汁がキッチリ効いた、辛くてトロっと濃厚なつゆが、よもぎそばと絡んで何とも言えない美味しさ。見た目は甘々カレーの黄色ですが、食べればそれなりにヤバいやつ。

夜の炭水化物の罪悪感と相まって、美味しさ倍増です。

娘から「そんなことしてるから痩せねぇんだ」と怒られますが、気にしなーい(^^ゞ


ただねぇ、悪いことすると神様は見ていて天罰が下ります。

酔って作るカレー南蛮は辛くて美味いけど、辛さの代償も半端ない。

翌日の通勤電車は地獄でした。もう冷や汗垂らして満員電車の中腹痛と格闘。

もうちょっとで漏らすところでした(^^ゞ

何とか市ヶ谷駅まで耐え抜き事なきを得ましたが、その日は一日脱力感&放心状態で仕事にならず。
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Comment

kenbooさん おはようございます!
編集
残りカレーのアレンジ方法!
なかなか楽しい工夫ですね。 
 
通勤電車に冷や汗事件。
キビシイですよねー
とりあえず乗り切れて良かった・・・・・・・・(^^ゞ 
2018年08月06日(Mon) 06:12
編集
おはようございます!

3日くらいたったカレーで作るカレーそばやうどんって、やたら美味しいですよねぇ
しかし、kenbooさん、自分でもちゃんと料理するんですね。
料理のできる男って、ちょっとカッコいいですよね。
私ゃキャンプでしかやりませんわ〜(笑)
2018年08月06日(Mon) 06:43
Re: kenbooさん おはようございます!
編集
小熊のプルーさん こんばんは。

カレーの追加工、しないっすか??

だいたいカレースパか、カレー南蛮が定番。
でもどこまで辛くするかが問題なんですわ。

明日のことを考えなければガッツリ辛くしたい。
しかし、辛いの食べたら出さないと
大変なことになる。

この辺のせめぎ合いが重要なんだなぁ。

だいたい寝起きは体が目覚めていないので、
家を出るまでに出る雰囲気は無いのです。

そして電車が出発した頃に発作が始まります(^^ゞ

まぁ今回は漏らさなくて良かったです・・・
2018年08月06日(Mon) 21:45
Re: タイトルなし
編集
pieceさん こんばんは。

ワタシ、母親が甘々で全然料理しなかったんですが、
学生時代飲食店でバイトしてから自分で料理するように
なったんです。なんか料理って裏を知ってしまうと
実は簡単なんだなぁ・・・と思ったんです。

まぁでも言うほどできないっすよ。一人でも困らない
っていうくらいで。

ちなみにウチの奥さんは以前

「旦那は料理なんかできない方がいい」

って言ってました。下手に出来ちゃうと
小うるさい旦那になってしまうようです。

失敗した理由が全部わかっちゃいますから、
具合悪いんですよ(^^ゞ

2018年08月06日(Mon) 21:50
編集
ばんちゃーっす
(〃´▽`)ノシ🌙

そんなkenbooさんにはこれ
http://shop.yawataya.co.jp/category/GARAMMASALA/
これを買えば全て解決

マジに辛いっすよぉ〰〰
これは
( ´∀` )b
2018年08月06日(Mon) 21:58
Re: タイトルなし
編集
とださん こんばんは。

ん? この象さんはこの前とださんが某所で買ったやつ?

マジに辛いかぁ・・・それはつまりマジで朝の電車が
ヤバいということでは?

うーん。辛いのは食べたい。しかし電車で苦しむのはツライ。

では? やはりカレーは週末にしてもらうしかないか?

しかし、その結果ツーリングで暴発はそれもしんどい。

結局辛いのは好きでもやめとけということかしらん?

2018年08月06日(Mon) 23:04












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