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「とりあえず食ったもんUp~!!」

美味いマズいは十人十色? ワタシの感想こんな感じ!
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芙蓉菜館

この日のお昼はネットで「三鷹で一番美味しい麻婆豆腐」と書かれていたお店に訪問。

ちょっと高いのかなぁ・・・と思っていましたが、「ランチなら高くないので行ける」と書いてあったので、どんなもんかと思いまして。

お邪魔したのはこちら。

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芙蓉菜館さん。ちょっと店構えは三鷹で一番美味いにしてはそーでも無い感じ。

でも中は思ったのと全然違っていて、古いけどキレイ。

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狙いはAランチのみ。Cも気になるけど、今日は麻婆です。

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店内のメニューを見ると、消費税込みとは言えど確かに強気な値付け。

そしてお出ましの麻婆豆腐ランチ。

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まず肝心の麻婆豆腐ですが・・・

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これ、三鷹で一番かどうかはわかりませんが、間違いなく美味いです。予想外に美味い。

辛さは辛いには違いないが思ったほどでもないです。しかし十分に麻辣感が出ているし味も濃厚。麻婆豆腐ってこれでメインディッシュってなんだかなーと思うことが多いのですが、これは十分にメインでイケます。塩加減もちょうどイイ。

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オン・ザ・ライスでイったらもう一気に食べ進むこと間違いなし。

それとワタシそれほど搾菜って好きじゃないっていうか、匂いが苦手なんですが、この搾菜は薫り高くて美味いなぁ。

スープは薄ーいコーンスープのような味なんですが、決して味気ないわけでもなく、麻婆の口直しにもちょうどイイ。これ単体で食べたらそれほど旨くないはずなのですが、これをあえて出そうという発想にビックリです。

美味しく頂いて帰ろうとすると、ホール係のお姉さまが「デザートが出ますのでお待ち下さい」とのこと。

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そしてこのデザートが冷たくて甘くてスッキリします。

全般的にこのお店はとてもいいお店だと思いました。

いくつか理由があるのですが、まず最初に書いた通りお店の中がキレイなこと。ヌルヌル感はゼロ。それからお客さんに年配の客が多いこと。中華って年取るとマズいのはよう食べられません。それとランチメニューでもデザートをちゃんと後に出していただけること。温かいものは温かく、冷たいものは冷たく出すというのは美味い料理の基本中の基本。それをまじめにやるのはホール係がちゃんとしてないと意外とできないものなんです。

では、次は是非Cランチということで。。。。でも麻婆の誘惑に勝てるかなぁ?


住所:三鷹市下連雀3-29-4


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Comment

kenbooさん おはようございます。
編集
ほとんど、麻婆豆腐とライスだけの、
シンプルな定食。
 
これで満足出来るなら、
本当に麻婆豆腐が美味いって事ですね!  
 

2018年02月26日(Mon) 07:25
NO TITLE
編集
おはようございます
(〃´▽`)ノシ☀

昨日の千葉は激寒でした
危なく皮下脂肪が凍結するところでしたょ w


この麻婆豆腐は美味そうですねぇ~
辛さレベルはどのくらいなんでしょうか?
ちなみに基準として
☆☆☆☆★・・・バーモントカレー甘口
こんな感じです w

★3以内だったら私も食べに行ってみま~す
( ´ ▽ ` )ノ
2018年02月26日(Mon) 08:02
Re: kenbooさん おはようございます。
編集
小熊のプルーさん こんにちは。

シンプルですが十分満足できましたよ! 

麻婆豆腐はシンプルですがカレーとはまた違って
スパイスのバランスが重要。麻辣感のバランス
ですな。

2018年02月26日(Mon) 17:34
Re: NO TITLE
編集
とださん こんにちは。

土曜は気温も上がったのでワタシもちょっと
バイクで出かけましたが、日曜は曇りで
風も冷たかったですものね。

でもちゃんとツーリングに行かれたのですね。
これはアジフライレポートが待ち遠しいです。

芙蓉菜館の麻婆ですが、ジャワカレー中辛
くらいかなぁ。それだと☆★★★★ですな。
でも感覚的には3.5くらいですよ。

後ろで食べていた人は「辛さ増し」にして
ましたので、控えめもできるかも。
2018年02月26日(Mon) 17:40












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