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庄内空港で買った琴平荘の中華そば

昨日は古い知り合いと久々に会って、八重洲で結構飲んでしまったので、今日はやや不調な一日。

天気は良かったのでバイク日和だったんですが、もったいないことしたなぁ。

お邪魔したのは熱中屋さんってとこだったのですが、鯖がめちゃくちゃウマかった!

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活きてるやつを捌いて出してくれるので、もう身の弾力がすごいっす。

できれば呼子の活イカも食べたかったのですが、昨日は入荷しなかったようで残念。でも一口餃子、明太子、からしレンコンも美味しかったので大変満足。

そんな今日のUPは、飲んだ翌日のお昼に食べたラーメン。

と言っても外に食べに行ったわけではなく、3月に庄内空港で買ったこれ。

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なかなかお店には行けないからね。たまにはこういうのも良いでしょう。

中身はこんな感じ。

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見た感じ麺がちょっと違うっていうか、弱いかなぁ?

近くのスーパーでチャーシューメンマを買って、さっそく調理。4人前ですが3人で分けます。ただ余ったスープの素は転用したいので、スープは3食分だけ使用。

そして完成。

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やっぱりちょっと麺に対してスープが少なかったね。でもまぁ問題無し。

肝心の味ですが、スープはこれが琴平荘の味だったかと言われると「雰囲気はある」程度だろうか? ずいぶん食べてないので、本物の味が思い出せない感じですが、あっさり系はこんな味だったかもしれません。山形のラーメンのスープっていう感じは十分にします。

麺は2~3分のゆで時間指定でしたが、2分でも長い。もうちょっと早くてもいい。麺の感じは明らかに違う。でも別に美味しくないわけではない。

全体的にお土産ラーメンとしては合格ではないでしょうか?

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