美味いマズいは十人十色? ワタシの感想こんな感じ!
おみづけなっとぅー!
2017年10月24日 (火) | 編集 |
昨日は台風一過でいい天気でしたね。どうせなら日曜にこうなってくれればいいのに・・・。

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昼休みにちょっとお散歩していたのですが、この景色はどっかで見たことが・・・

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カトパンだぁ・・・


さて、そんな今日のUPは、先日ご牛肉どまんなかを紹介した東急百貨店の山形フェアで、嫁さんが牛肉どまんなかと一緒に買ってきたのが「おみ漬け」。

おみ漬けっていうのは、山形県特産の青菜(せいさい。高菜みたいなやつです)を細かく刻み、他の野菜とともに漬けた漬物の一種で、山形県内陸出身者なら知らない人はいない一品。

昔は冬になる前にお母さんたちが一冬食べる分を漬けるのが風物詩みたいなもんで、冷たい水で皆さん大変な思いをして青菜を洗ったものです。今はスーパーで買ってくるのが当たり前になってしまいましたが。


そんなおみ漬けですが、ワタシはこれを納豆の上に載せて食べるのが大好きでして・・・

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まぜまぜすると、こんな感じ。

これを、ご飯の上にドパァーっとオンします。

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後はこれをかき込むのみ。

おみ漬けは長く置いておくとだんだん酸っぱくなるので、その前に食べるのがよろし。

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ある日の晩御飯
2017年10月17日 (火) | 編集 |
我が家のTVはソニーの2007年製で、運よくソニータイマーも働かず今でも活躍しております。ただリモコンの電源ボタンが最近動かなくなったので、分解清掃することに。

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とりあえずドライバで前面をこじ開けて、基盤の電源ボタン接点をお掃除。そしてボタンとケース前面は分解して中性洗剤で丸洗い。

その後元に戻せば問題なく電源ボタン復活!

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10年分の表面の汚れも綺麗になって、銀色ピカピカです。

気分が良くなったので、その他のリモコンも全部表面を掃除しました。

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我が家はテレビ大好きな嫁さんのために、リビングにTV+レコーダー3台。何で3台かというと、1台が壊れても2台が稼働できるように・・・ってアホちゃうか?

しかも一番古い日立のHDDレコーダはBSデジタルの録画ができるようになった頃の最初の機種で、2004年製のDV-DH250T買った時は12万円くらいしたと思いますが、慣れない田舎暮らしに奮闘する嫁さんがBSデジタルで海外ドラマを見たいというので購入。これが全く壊れない。日立おそるべし。

ちなみにこの後しばらくして買った東芝のHDDレコーダは4年で壊れて、今使っているブルーレイに無償交換となりました。


さて、今日のUPはまたもダイエット前のお話(ってことは8月の話を今やるか??)。

この日の晩御飯は久々にお刺身(最近食ってないなぁ…)。いつものいなげやの築地盛り合わせ。

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ヒカリモノ多め。白イカが美味しかった。

その他のおかずはこんな感じ。

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撮影が下手であまり美味しそうじゃないですが、嫁さんの筍の煮ものが美味かった。他は冷凍から揚げを油淋鶏風にしたのと、中華クラゲ&きゅうり、前日からキャリーオーバーのサラダ。


ちなみにこの前日の晩御飯はこれ。

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サラダと煮物は翌日の画像と同じもの。ほたてのボイルは今日初ですが、正直ワタシはホタルイカとかホタテのボイルに酢味噌で食べるやつがキライ。でも文句言うと嫁さんに怒られるので黙ってパス。

後は前日からのキャリーオーバーの枝豆と小籠包と魚のソテー。娘のお弁当の残りの卵焼きとウインナー。

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娘のために食中毒など起こさないよう、しっかり火が入っているけど、嫁さん、触感はまるでスポンジだお。。。

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おウチでインスタントな麻婆ラーメン
2017年10月04日 (水) | 編集 |
とにかく辛いラーメンが食べたくなった、休日のある日。

冷蔵庫をあさると豆腐があるので、麻婆ラーメンを食べようと思ったのですが、肝心のラーメンが無い。

この日は雨だったので、買いに行くのもメンドクサイと思い、台所の中を探すと、サッポロ一番みそラーメンがあったので、これで作りましょう。

麻婆豆腐は素があった方がお手軽ですが、ラーメンの上にかけるようなものであれば、手元の調味料で何とかなります。

豚肉も細切れの冷凍があるし、生姜も千切りの冷凍があったのでそれを利用。にんにくはチューブでOK。ネギは青ネギと白ネギ両方あるのでどっちも使っちゃいましょう。豆板醤とラー油を効かせて、醤油と砂糖とお酒と中華スープの素を混ぜ混ぜすれば、あっという間に麻婆豆腐完成。

問題は「辣はラー油や豆板醤、唐辛子で出せても、麻は花椒が無いと無理」ということ。これは・・・あきらめましょう。

ということで、完成の図。

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普通は醤油ラーメンの上にかけますが、味噌でもまぁいいでしょう。サッポロ一番は「味噌でない味噌味」とマツコも言っていたし。

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見た感じ〇美屋チックな出来栄え。豆板醤を多めに炒めていますので、辛さは十分に効かせてあります。

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麺はサッポロ一番のアレです。でもこうやってみるとインスタントっぽくない。

自画自賛で申し訳ないですが、大変美味しく頂きました!

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ダイエット中の晩ごはん
2017年09月28日 (木) | 編集 |
結局ダイエットって、「いかに晩御飯を食べないか?」が重要な気がします。ある日の食事はこんな感じ。

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この日は嫁さんが夜不在なので、家にあるものだけで凌ぎます。

メインディッシュはおでん。あとは枝豆、キャベツのおひたし、水菜サラダ、ちくわときゅうりとザーサイの和え物。全般的に弱い! しかし、野菜でもこれだけ食べれば腹は膨れます。後は炭酸水+レモン果汁で酎ハイを飲んだつもりになる。

そして、食後はこれですよ。



ワンダーコアスマートのDVD。最初は1セットだけだったんだけど、途中で2セットやることにしました。2セットやると終わった後は体が温まります。


そんなこんなで頑張って、週末のスコアが自分なりに良かったときは、勝手にチートデイ。

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これは2週間やって初の本物酎ハイ(でも一杯だけ)。この日も確か嫁さんが趣味の楽器関連のイベントだったかで不在。こういう時は自由に晩ごはんが用意できるので至福♪

相変わらず淡水化物は無し。久々のカツオの刺身で満足じゃ!

ただ2週間ぶりのお酒だったので、この後お腹がゴロゴロ…。体がビックリしたようです。

そう言えば何だかアルコールを飲まないとお通じが悪くなる。朝の通勤電車でお腹が急降下もしなくなったのはよいのですが、その分便秘じゃないけど毎日すっきり出なくなりました。

これはこれでちょっと不快。



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多摩湖自転車道のお花
2017年09月27日 (水) | 編集 |
先週の土曜日は、朝体重を計ったら非常にイケていなかったので、午前中はいつものウォーキングを5Km。

お昼は嫁さんの焼きそば。

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有難く頂いたが、やや量が多くてヘビー。こりゃマズイと思い、午後は多摩湖自転車道を往復することに。

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15:00頃から出かけたのですが、この自転車がとにかくペダルを漕いでも漕いでも進まない。

ちなみにこの自転車。もともと嫁さんが庄内にいるときに「玄関の中に置けるから折り畳み自転車が欲しい」と言って買ったのですが、あまりの乗りにくさにほとんど乗らず、それ以来ワタシの愛機になっています。

多摩湖までは概ね1H強というところでしょうか? 帰りは余裕もあるので花でも見ながら帰りましょう。

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多摩湖自転車道は道端にいろんなお花が咲いていて、なかなか楽しい道路です。

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まとまっていっぱい咲いているわけではないのですが、花を探しながら立ち止まって眺めたりすると、ちょうどよい運動になります。

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ただ、そろそろ半袖Tシャツ一枚だと、夕方は肌寒いですね。

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しかも、この自転車はサドルの中の土台が割れているので、非常にケツが痛い…

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そんな時はまた足を止めてお花を撮影。

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近くにお墓があるのかな? そういえばお彼岸でしたね。

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だいたい片道13-4Kmなのですが、やっぱり行きが緩い上りなのでキツイです。だから花も愛でずに一気に多摩湖まで走りましたが、帰りはやや楽なので気持ちにも余裕があります。

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午前中にも運動して午後もだとしんどいですが、この多摩湖自転車道はジョギングで走る人も多く、その方たちに比べたらこっちは所詮自転車ですから、楽なもんかもしれません。

それと意外だったのは消費カロリー。

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結構使うんですね。これ、毎週やろうかな? 
但し自転車がおケツ痛くなければの話ですが(^^ゞ

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