「とりあえず食ったもんＵｐ～！！」

美味いマズいは十人十色？　ワタシの感想こんな感じ！

カテゴリー [ ラーメン ]

くじら食堂 nonowa 東小金井店 [2019/05/23]
らーめん鴨to葱 [2019/05/13]
鶏そば山もと　再び [2019/05/09]
鶏そば山もと [2019/05/08]
FZ750大観山ミーティング2019のその後 [2019/05/03]

くじら食堂 nonowa 東小金井店

この日は5/6。まただいぶリバースシンドロームしてきましたなぁ・・・。

いわゆるＧＷ最終日。噂ではＴＤＬがもっとも空いてる日らしいですが、ワタシもご多分に漏れずこの日はお出かけは無し。

5/4のツーリングが雨の中帰宅でしたので、あらためて拭き残しのクリーンアップとメンテです。

まずは拭き残しのチェックですが・・・

スロットルワイヤーが割れてしまった。樹脂パーツは経年劣化でどーしても割れてしまいます。これはもう純正パーツが出ないので、サードパーティー品に交換となりますが、脱着にはタンクを外す必要があるので、タンクを空にしないと下見もできません。

そう言えば、タンクを外す際にタンクとベアリングカバーが当たるので、保護フィルムを買ったのでした。せっかくなので今つけましょう。

安ものを買ったせいか、開けて見たら薄っ！！

ぶつかったらすぐ剥けそう。全然役に立たんかも。

お次はチェーンメンテ。

掃除自体は問題無いですが、トルクレンチを家に忘れた(^^ゞ

しーかたが無いのでそのままちょっとだけ引っ張りまーす。非推奨ですが、ただ引っ張るだけなら緩めんでもできますので。
（ただし引っ張り過ぎると戻せないので、基本はアクスルを緩めてからやりましょう）

ウォーターポンプ下のナットですが、やはりちょっと湿ってますなぁ。ここはサーモスタット周辺と一緒にやはりシール全とっかえをやらないとダメかもねぇ。それとシフトペダルのゴムがしょっぱくなってきたので、これも要交換。

そしてまた生活習慣病みたいになってますが・・・・

またしてもタマＩＫＫＯ。

ここまで分解しないと外せないので、もうLEDだな。手元にあと一個電球の在庫があるので、それをつけたらもうLEDを発注しましょう。

ということで、本日の作業終了。

チェーンがキレイになると、気持ちもスッキリします。

この後のお昼は魁力屋でこれを食べようと思いまして、三鷹大沢店にお邪魔したのですが・・・

同じく期間限定の「冷麺」しかメニューが無い・・・。しかも家族連れの待ち人多数のため、早々に撤退。

そんな時は「絶対に外さない」こちら。

いつものくじら食堂さんです。オーダーは醤油（200g）。

ここはとにかく麺を味わいに来ているので、トッピングはミニマムでＯＫ。

いつものピロピロ麺！　相変わらず美味いです。

当然のようにフィニッシュ！

住所：小金井市梶野町5-1-1 nonowa東小金井

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[ 2019/05/23 00:01 ] ラーメン | TB(0) | CM(4)

らーめん鴨to葱

キングダムの映画鑑賞の後は麺活！

キングダムもpieceさんのレビューを参考に観に行きましたが、次の麺活も同じく参考にさせて頂きました！

新宿から移動してやってきました御徒町。

グーグルマップ様は西側のアメ横側の道路を案内しましたが、実際は東側。
（場所わかんなくてしばらくグルグル・・・）

ここからは程なく到着です。

らーめん鴨to葱さん。しかしGW中の昼間に来るなんて暴挙でしょうか？

これ、20人以上待ってるよ┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ

ちょっと冬のオランダ軒事件を思い出しますが、たぶん1.5Hまでは待たないだろうと判断。並びます。

ホントは会社帰りに来ればいいんでしょうが、やはり夜は嫁さんがごはん作って待っているので、食べて帰るのは心苦しい。しかしラーメン食べて何事も無かったように晩飯食べるのも年齢的にしんどくなってきたので、並んでもお昼に頂きましょう。

いわゆる「無化調」ですな。ワタシの場合そこにはそれほど思い入れはございません。

葱は２種類選べるようなので、白ネギとアーリーレッドを選択。

結局店には約1Hで入店。割と回転は速くて助かりました。

胡椒と一味。完璧です。柚子胡椒もありました。

お水を飲んて暫く待っていると、これに目が留まります。

山形の超薄皮ワンタン！　これはヤベェ。知ってたら絶対これ頼んでた！

そしてお先にこれが着丼。

飲める親子丼。なかなかのトロトロ具合。そして丼つゆはかなり「甘い」です。これで230円は安いかも。

それから真打「鴨らぁ麺」登場。

見た目がキレイですねぇ。

鴨ラーメンなのでやはりオイリー。まぁ東京の有名店はたいていこんなもん。タレは塩分はちょうど良く甘さは控えめ。

こっちも甘いと親子丼とのバランスが崩れるのですが、ワタシの好み的には逆で、鴨出汁のラーメンの醤油ダレは甘く、丼つゆは甘さ控えめの方が良いように思います。

鴨がメインの場合鴨油の味が強いので、コクのある醤油に甘めのタレで、withブラックペッパーが最高に美味いと思うのは、ワタシだけでしょうか？

麺は全粒粉の細麺パッツン。なかなか美味しいけど予想通り。こういうオイリーなスープとは相性的にどーなんだろう？　スープ自体は無化調らしい優しい味ですが、優しい分だけインパクトは鴨としては薄め。

ネギは前述の２種類。どっちも美味しいけど白ネギはもうちょっと生っぽいのが好き。アーリーレッドは平田の赤ネギみたいなのと思ったら紫玉ねぎみたいなやつ。これはこれでいいけど、当てが外れました。

フィニッシュ！

全般的には美味しく、行列ができるのもよくわかりました。

帰りの時点（15時前）でまだこれだよ。

とにかく気になるのは山形の薄皮ワンタン。ここは麺の量も少なめなので、会社帰りにまた来ちゃおうかなぁ？

住所：台東区上野6-4-15

[ 2019/05/13 00:47 ] ラーメン | TB(0) | CM(8)

鶏そば山もと　再び

またまた４月のネタ。この日は前回の翌日の4/27。嫁さんに

「そう言えば三鷹駅北口に美味い焼き鳥屋があるっていってたよな。それって山もと？」

と聞くと、そうだと言うので昨日行ったことを説明したら、

「何で自分だけ行ってんの（怒）」

とのお言葉。我が家の階層の最上位からご指摘を頂いたので、連食にはなってしまいますが、今回は娘と３人で伺うことに。

ワタシの記憶でも２日連チャンで同じラーメン屋に行ったことはないはずなので、ある意味貴重な体験ですが、連チャンで来たのには理由があります。ウチの嫁さんは基本「待つくらいなら食べない」派なので、この店は今来ないとたぶんずーっと来られなくなるような気がします。そこで、このタイミングでしかも開店直後を狙っての山もと来店。

今日も限定の蛤ラーメンがありますが、ワタシの狙いはこれではありません。今日はデフォの鶏そば（醤油）を頂きます。

うんちくを読みながら着丼を待ちます。ちなみに今日はカウンターは結構埋まっています。休日だからなのか？　それとも徐々に浸透してきたのか？

そんでもってラーメン着丼！

まずは嫁さんの「蛤と生ワカメの塩そば」。昨日ワタシが食べたヤツ。

うーむ、何度見てもウマそう。

続いては娘の鶏そば（塩）。

トッピングは鶏塩チャーシューと豚チャーシュー。花びらがキレイです。

そしてワタシのお目当ての鶏そば（醤油）。

トッピングは鴨チャーシューと鶏海老ワンタン。

まずはスープからいきますが、こりゃもう流石焼鳥屋の名店の味っていうか、鶏満載！　しかもこの手の店にありがちなオイリーな感じがありません。これは好感が持てますなぁ。しかも醤油ダレの中に入っていると思われる帆立が結構効いてて、なかなか複雑な味です。またも当たり！

鴨チャーシューは低温調理らしくとても柔らかくてしっとり。低温調理だと生感覚がちょっとキツイ場合もあるのですが、この鴨はそれは全くなく、風味もよくてクサみは０。美味いです。

麺は昨日と同じかな。パッツン細麺系。でもオーダーすると太麺も選べるようです。

もちもち・・・・次はこれかな。

こちらはワンタン。これも食べごたえあるし、鶏と海老の組み合わせってあまり食べたこと無いので新鮮な感じ。皮はトロトロ系ではなくしっかりしたもの。スープが少ないので相性的にこの皮で正解なんだろうなぁ。

この内容で800円はバーゲンプライスだと思います。昨日と同様に、鶏そばの方ももうちょっとだけ塩分控えめだと嬉しいけど、スープを深追いしなければそこも問題にならないと思います。

大変美味しく頂きました。家族にも喜んでもらえました。

住所：武蔵野市中町1-19-8 シティハイツ武蔵野市 B1F

[ 2019/05/09 00:08 ] ラーメン | TB(0) | CM(4)

鶏そば山もと

本日も連チャンで４月のネタ。

この日は4/26。天気も悪く会議も無いので、GW直前ですがまたしてもテレワーク。いわゆる在宅勤務ですね。

今の仕事は以前と違って社外の来客対応がほとんど無いので、PCと電話さえあれば家でもほぼ支障なく仕事ができます。社内会議ならskypeとかで十分だしねぇ。ありがたいやらちょっと残念やら。

どっちかというと前の仕事の方が来客も出張も多いし好きなんですが、「その仕事をする＝転勤する」なので、今の仕事であればその心配もなく、そういう意味ではやっぱりありがたいんですかねぇ。今までずっと転勤ばっかりしてたので。

さて、そんなこの日のお昼はこちら。

鶏そば山もとさん。こちらはもともと焼き鳥屋さんで、しかもわりと有名なお店。食べログでも百名店に指定されています。

夜は予約しないと行けないお店らしいですが、ラーメンの方はまだそれほどお名前が売れていないのか？　お昼時ですがお店は空いていました。

前回見送ったにも関わらず、今回お邪魔したのには訳があります。それはこの張り紙。

「蛤と生ワカメの塩そば」！　これは貝好きなワタシとしては見逃せません！　ということでもちろんこれをオーダー。特製ではないのでトッピングは標準です。

オーダーしてから出てくるまでは比較的早め。

今時流行りのすり鉢型の丼に、大ぶりの蛤が一個。ひでのやや房州らーめんのようなスタイルをイメージしていたので、

「一個だけかい！」

と思いつつ、いざ実食。

これが・・・・うまぁーーいのよ。

スープは貝の風味満載！　具が一個なのに十分な出汁が出ています。生ワカメの風味と相まって、春の海のイメージが頭の中に膨らみます！　これは旨い。

ごぼうのちっちゃいのみたいのはこれ何だろう？　これがまた磯のイメージにちょっと変化球が入って、また美味しい（でも固いので食べるものではないようです）。

蛤も絶妙な火の入り具合で、固からず、、柔らかすぎず、一個でもとても満足。

そして麺はいわゆるパッツン系。

エッジの効いた歯切れのよい麺。このスープにはとても合っていると思います。

欲を言えば、気持ちスープの塩分が薄いとなお良いです。それとこの丼の店はどこもそうなのですが、スープが少な目。飲み切ろうと思わなくても、麺がスープを吸い上げてくれるので、食べ進むとかなり減っていきますので、もうちょっとスープがほしいですねぇ。

しかし全般的には非常に満足！　さくら井、健やかに続いて、新たな三鷹駅北口エリアの名店となること間違いないと思います。

たぶん行列ができるもの時間の問題でしょう。

住所：武蔵野市中町1-19-8 シティハイツ武蔵野市 B1F

[ 2019/05/08 00:00 ] ラーメン | TB(0) | CM(6)