手打式超多加水麺 ののくら

ヤバい。もう2/20になるというのにこの記事はまだ1月前半！

１ヶ月以上のリバースシンドローム状態はさすがにマズイ。でも後半は地味にしてたので一気に進むんじゃないかなぁ(^^ゞ

さてそんなこの日はこんなところに出没！



見覚えのあるこの後ろ姿は・・・



こちらの面々。

今日は上野に用があったので、ついでに遠征で麺活です。



それにしても、どこにでも両さん。



では、今日のお目当てのお店に行きましょう。



こちらです。



手打式超多加水麺 ののくらさん。「うどんのような太麺」に惹かれてやってきましたが、こちらは食べログラーメン百名店。有名なお店です。



ちなみにすぐ前はコインパーキング。車で来ても全然ＯＫ。

最初はデフォの中華そばにしたのですが、何だかお腹が空いてきて特製に変更。



ローストビーフみたいな低温調理の厚切りチャーシューが２枚、それと鳥チャーシュー。煮卵とワンタンと具だくさん。

まずはやっぱり麺ですね。



確かにうどんのようです。以前食べた榮ラーメンを思い出します。あれよりは細いけどもっちりしてますねぇ。これは美味いなぁ。ただラーメンでこの麺はダメな人もいるかもね。



ワンタンは皮のしっかりしたタイプ。表面はツルツル。皮の厚みを味わう感じ。



チャーシューはワタシはもう少し火が入った方が好きなので、スープで温まった下の方から頂きます。これも味わい深いねぇ。肉食ってるぞぉーって感じ。

ちなみにスープは鶏系と魚介系のダブル。直前に混ぜて一煮立ちさせるタイプ。出汁は十分出ていてカエシの醤油も効いている。

これ、今時のラーメンとしては相当美味い。ただ亀有なのでリピートはちと難しいなぁ。


住所：飾区亀有3-11-11 マーベラス大協ビル 1F


帰りに駅の反対側にも両さんがいるかをチェック。



いたよ、やっぱり。

では上野に向かいましょう。

カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 池袋店

昨日は会社をサボって房総をフラフラしてました。



夕暮れまで遊ぶつもりで車で出かけたんですが、いい陽気でしたのでバイクで行くべきだったなぁ・・・


さて、房総の話はいずれＵＰするとして、今日はサンシャイン水族館にお出かけの続き。

とりあえず、地下のMOE Gargdenでバムケログッズをチェック！



ケロの新しいグッズが無いか見たのですが、うーむ、無いなぁ。ムーミンとジブリに浸食されてる気がしますが、バムケログッズももちょっと置いてくれぃ！　ここは実店舗で唯一オフィシャルサイトに載っているお店なので、期待しています！

ということで、そろそろ2時過ぎだしお昼ご飯も食べたい。ということで、今回はこちら。



カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 池袋店さんです。

ホントはとださんお勧めの「嬉嬉豚とんかつ 君に揚げる」に行きたかったのですが、定休日だったのよね。



先に食券を買って並びます。店員さんに食券を渡すときに辛さを聞かれるので「普通」というと、

「本当に普通で大丈夫ですか？」

と聞くので、「んじゃカラは少な目で、シビは普通」とオーダー。

まだちょっと弱っているので、少し負けてしまった。



店内はちょっと怖いグッズが並びます。といってもちょっとＳＭプレイのお店みたいにも思えます。

そんでもってラーメン着丼！



トッピングはデフォです。まず辛さですが、思ったほどではなく、普通でもＯＫだったと思います。痺れも普通でそーでもなかった。蝋燭屋の麻婆麺に比べるとかなりマイルド。

でもその分グイグイと食べ進められます。半飯を頼んでおけば間違いないです。



麺は太めでこれもスープによく合っています。とても分かりやすく美味いです。チャーシューではなく角煮が入っていて、これがまた美味い。これなら肉増しでもいいと思います。

これはまた来たいですねぇ。次回はカラ普通のシビ増しかなぁ？

住所：豊島区東池袋1-13-14

利尻昆布ラーメン くろおび

昨日はWebikeから戦略物資が到着！



早ければ今週末に取り付けちゃおうかな？　でもまだ外の作業は寒いんだよなぁ・・・


さて、そんな今日のＵＰはまだ先月の休暇中の話。この日はまったりと遅く起床し、何もすることがないので、ちょっとお出かけ。



虎ノ門って新橋から近いのね。そしてお邪魔したのがこちら。



何だかそば屋のような店構えですが・・・



ラーメン屋さんです。 利尻昆布ラーメン くろおび。竹田恒泰さんプロデュースのお店です。


（画像をinstagrammernews.comからお借りしました）

早速メニューをチェック。



いちおう全部入りを塩で頂きましょう。



おおっ！　なかなかやる気のありそうな見た目です。

スープは・・・あぁ、東京の流行りの塩味。ある意味よくあるタイプ。無化調で優しく、美味いことは美味いけど、やはりこれじゃない感もあり。昆布の味はよく出ていると思います。



麺は極細の加水少な目。よくある全粒粉パッツンではないのは好感が持てる。パッツン麺を否定しているわけではなくて、あれはあれで旨いのだが、「これだけが唯一の正解だからお前らこれでも食ってろ」と言わんばかりに持ってくるのはNo Thank you。世の中にはいろんな美味い麺がある。この麺はスープを楽しむための麺だね。

ちなみに画像でもわかると思うのですが、ここは割りばしが素晴らしい。ここは好感触！



ワンタンはしっかり目の皮に、中身は海老。これはこれで面白いが、雲を呑む感じではない。この辺は好みの問題。

チャーシューも香ばしく、穂先メンマも楽しい。全般的に今時の美味いラーメンのパーツが上手に収まっていて、売れる
なぁ・・・とは思うのですが、たぶん醤油の方が美味かったかもしれないなぁ。

住所：港区西新橋1-20-11 安藤ビル 1F


ラーメンの後は少し歩いてこちらへ。



ＤＨＣテレビ。ちょうどモデルさんみたいな人が出演していて、女の子がいっぱい。もう少し温かくなったら虎ノ門ニュースを見に来よう。

ぼん天 東村山店

もう２月も中旬ですが、このブログではまだ1月なので、もうちょっとデイリーで更新行きますか・・・

そろそろ会社に出社しようと思ったけれど、会社から「もう少しゆっくり休め」と言われたので、しばらく忌引休暇を取ることに。

そうは言っても嫁さんはバイト、娘は学校でオヤジ一人。しかも体調は風邪でゲホゲホでイマイチ。

なので、

「こんな時は、うまーい海老そばでも食べよう」

と思って、やってきました久々のぼん天さん。



年末に食べられなかったので、再トライです。

ここの海老やきそばは海老満載だったので、今回jは汁そば狙い。



海老タンメンでオーダー！



沈んでますけど今回も海老満載。しかも火の通し具合が絶妙！



ヤベェ。かなーり美味い。スープは前の焼きそば同様、上品ではないけどグッとくるわかりやすい美味しさ。こういうお店を近所で探したいのですが、なかなか見つかりません。



麺もいかにも街中華の中太麺。これがいいのよ。

とても温まる一杯。大変美味しく頂きました。

住所：東村山市久米川町1-37-30

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中国ラーメン揚州商人 田無店

お葬式やら何やらも無事終えて、家族３人東京に帰ってきました。そろそろ更新も通常の隔日でいきましょうか。

この日はちょっと疲れてしまって、帰ってから暫くは朝の寝起きがしんどかったなぁ。

午後は嫁さんの実家に経緯のご報告をかねて年始の挨拶に行きましたが、その前にお昼ご飯。

久々に家族でこちらです。



中国ラーメン揚州商人田無店さん。ここに来たらワタシと娘の選択は一択！



今日はスーラーの日！　安定の美味さです。



刀削麺の破壊力も最高です。これ以外選択の余地はないのですが、嫁さんは辛い物は外食で選択しないので・・・



青菜そば。お腹に優しい選択です。そしてこれを追加！



パクチー！　150円でこのボリューム！　これはしゅばらしい。



しかも新たに追加されたこの中太麺が思いのほか美味しい！

うーむ、暫く来ないと改善が進んでいました。



スーラーにもパクチーをおすそ分け。まいうーです。

心はちょっと寂しいけど、相手してくれる家族に感謝。

娘からは時々「甘えてくるオヤジはキモッ！」って怒られますが(^^ゞ


住所：西東京市芝久保町4-12-49